Halbfester Schnittkäse mit geschmierter Rinde
Fettgehalt: 48 % Fett i. Tr., 28 % Fett absolut
ca. 8,5 kg
Aus Rohmilch hergestellter, traditionell gereifter Emmentaler mit großen Löchern Fettgehalt: 45 % Fett i. Tr., 32 …
Halbfester Schnittkäse mit geschmierter Rinde Fettgehalt: 30 % Fett i. Tr., 29 % Fett absolut …
Aus Rohmilch hergestellter Hartkäse Der bekannteste AOP-Käse Frankreichs Traditionnelle Reifung auf Fichtenholzbrettern durch erfahrene Käsemeister …
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Aus Rohmilch hergestellter halbfester Schnittkäse mit der typischen Schicht aus Pflanzenkohle AOP-Käse seit …