Pikante Cookies
- Personen : 4
- Schwierigkeitsgrad : facile
- Zubereitung: 12 min
- Garzeit : 25 min
Zutaten
- 85 g Entremont Gruyère
- 80 g Mehl
- 5 frische Feigen
- 1 Brokkoli
- 1 Eiweiß
- 40 g gesalzene Butter
- Salz
Zubereitung
Ofen auf 200 °C vorheizen.
In einer Rührschüssel das Mehl, das Eiweiß, den Gruyère und die Feigen in Würfel geschnitten und den gekochten und klein geschnittenen Brokkoli vermengen.
Mit Salz abschmecken.
Butter schmelzen und unterrühren.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech kleine Häufchen Teigmasse setzen.
12 Minuten backen und gut abkühlen lassen.
Als Dip servieren Sie eine Emmentaler-Soße!